Perché i set di contenitori in vetro fanno risparmiare spazio e mantengono il cibo fresco
I contenitori per alimenti in vetro con coperchio fanno due cose insieme: organizzano la cucina e proteggono ciò che cucini. A differenza della plastica, il vetro non trattiene l'odore del curry della sera prima né si macchia con la salsa di pomodoro. Passa inoltre dal frigo al forno alla tavola senza pensarci due volte, il che significa meno piatti da lavare e meno cibo sprecato.
Se stai costruendo una collezione di contenitori da zero, la dimensione di ogni pezzo conta più del numero totale di pezzi. Un set da 20 pezzi pieno di contenitori minuscoli non ti aiuterà a conservare una pentola di zuppa, e un armadietto di piatti sovradimensionati non conterrà una singola porzione di avanzi. L'obiettivo è un mix che corrisponda a come cucini e mangi davvero.
Contenitori rotondi o rettangolari: quali si adattano al tuo frigo e alle tue mensole
La forma è la prima decisione e influisce su tutto, dall'impilamento allo spazio sulle mensole.
- I contenitori rotondi sono ideali per zuppe, stufati, cereali e qualsiasi cosa si mangi con il cucchiaio. Sono facili da mescolare e si riscaldano in modo uniforme, e i loro coperchi di solito si sigillano con una semplice pressione.
- I contenitori rettangolari sprecano meno spazio sulle mensole perché si affiancano perfettamente. Sono la scelta migliore per verdure affettate, casseruole e pasti porzionati.
- I contenitori quadrati stanno nel mezzo: si impilano ordinatamente e contengono più di un recipiente rotondo con la stessa impronta.
Se le mensole del tuo frigo sono poco profonde, misurale prima di acquistare. Un rettangolo troppo profondo non lascerà chiudere lo sportello, mentre un set rotondo può lasciare spazi vuoti scomodi. Per un inizio flessibile, il Pyrex® Simply Store® Tinted 4-piece Rectangle Storage Set with Green Plastic Lids copre gli avanzi quotidiani, e il Pyrex® Simply Store® Tinted 10-piece Round Storage Set with Blue Plastic Lids gestisce zuppe e contorni in un colpo solo.
Coperchi in vetro o in plastica: sigillatura, impilamento e riscaldamento
I coperchi decidono come si comporta un contenitore giorno per giorno. I coperchi in plastica si agganciano, si impilano piatti e sono leggeri, il che li rende la scelta pratica predefinita per la conservazione in frigo e freezer. I coperchi in vetro sembrano più premium e possono andare in forno, ma sono più pesanti e occupano più spazio quando impilati.
Cerca coperchi lavabili in lavastoviglie e chiaramente etichettati per i contenitori a cui si adattano. Un coperchio abbinato male è il modo più rapido per perdere i vantaggi di un buon set. Se possiedi già delle ciotole da miscelazione, coperchi di ricambio come il Pyrex® Red Lid for 4.5-quart Sculpted Glass Mixing Bowl ti permettono di continuare a usare ciò che hai invece di comprare una ciotola nuova.
Abbinare i set alle tue esigenze: meal prep, avanzi e cottura al forno
Pensa ai tre compiti che la tua cucina chiede ai contenitori: preparare in anticipo, conservare gli avanzi e cuocere al forno. Ognuno indica una gamma di dimensioni diversa.
Meal Prep
I contenitori divisi sono i protagonisti qui. Tengono proteine, cereali e verdure separati fino al pranzo, così nulla diventa molliccio. Il Pyrex® MealBox™ 4-cup Divided Glass Food Storage Container with Green Lid è adatto a una porzione singola standard, mentre il Pyrex® MealBox™ 5.5-cup Divided Glass Food Storage Container with Green Lid ti dà più spazio per appetiti più grandi o pasti più sostanziosi. Per una settimana intera di pranzi, un Pyrex® Freshlock™ 10-piece Meal Prep Glass Storage Set mantiene le dimensioni coerenti così si impilano senza oscillare.
Avanzi
Gli avanzi hanno bisogno di contenitori che passano dal frigo al microonde in pochi secondi. Piccoli rotondi e quadrati gestiscono salse e porzioni singole, mentre un rettangolo grande contiene il resto di un arrosto o una teglia di pasta. Un set di dimensioni miste è di solito l'acquisto più intelligente perché cresce con qualunque cosa tu cucini.
Cottura al forno
Anche i piatti da forno sono contenitori. Un rettangolo profondo con coperchio può passare direttamente dal forno al frigo, risparmiandoti di trasferire il cibo in un altro contenitore. I piatti quadrati sono perfetti per brownies, piccole casseruole e contorni, e si impilano bene quando hai poco spazio negli armadietti.
Ciotole da miscelazione, teglie e pentole che si abbinano ai tuoi contenitori
La conservazione funziona al meglio quando condivide un sistema con il resto della cucina. Le ciotole da miscelazione con coperchio fungono anche da piatti da portata e da contenitori per la notte, così puoi preparare, raffreddare e servire senza sporcare ciotole extra. Cerca dimensioni che si incastrano e coperchi che si adattano a più di una ciotola della gamma.
Le teglie che corrispondono ai tuoi contenitori rendono il porzionamento più facile: cuoci in un piatto, lascia raffreddare, poi copri e conserva nello stesso recipiente. Quando ogni pezzo segue lo stesso linguaggio di forme, gli armadietti restano organizzati e il frigo smette di nascondere contenitori misteriosi sul fondo.
Inizia con le dimensioni che usi più spesso, poi aggiungi pezzi speciali man mano che la tua cucina cambia. Un mix ben pensato di contenitori in vetro rotondi, rettangolari e divisi coprirà quasi tutto ciò che una cucina domestica può richiedere.
