Jeg har flyttet fire ganger på seks år, og hver flytting har tvunget fram den samme avgjørelsen: hva som blir i kjøkkenet, og hva som gis bort. Beholderne som overlever ryddingen, er alltid de samme. Det sier noe om lokk, størrelser og hvordan du faktisk lager mat.
Lokket betyr mer enn beholderen
En glassbase med et dårlig lokk er en glassbase du slutter å bruke. Pyrex® Freshlock™ 10-piece Meal Prep Glass Storage Set kombinerer glassbaser med lokk som låser på alle fire sider, og det er forskjellen mellom at suppen overlever pendlerturen og at suppen maler innsiden av vesken din. Lokk i plast med klikkfunksjon, som de på Snapware® Total Solution® 10-piece Rectangular Plastic Food Storage Set, er lettere og billigere å bytte ut, men de blir mer bøyelige over tid. Hvis du varmer opp i mikrobølgeovn, husk dette: glassbase, plastlokk av.
Måltidsforberedelse for én vs. å mette en familie
Porsjonsstørrelsen avgjør hele valget. Hvis du lager mat til deg selv, hindrer en oppdelt beholder at risen drukner i saus. Pyrex® MealBox™ 4-cup Divided Glass Food Storage Container with Green Lid rommer en hel lunsj – protein på den ene siden, korn og grønnsaker på den andre – og stables i kjøleskapet på jobben uten problemer. Større husholdninger bør se på Pyrex® MealBox™ 5.5-cup Divided Glass Food Storage Container with Green Lid, som tar en større porsjon uten at du trenger en ekstra beholder. Plastsett vinner på volum for pengene, glass vinner på flekker. Tomatsaus, gurkemeie, rødbetsaft – glass holder ikke på noen av dem.
Stek, oppbevar og varm opp i samme beholder
Det er her ildfast glass i stillhet sparer deg for en time i uken. En Pyrex® Sculpted Tinted Colors Sculpted Tinted 9" x 13" Baking Dish, Smoke går fra ovn til benk til kjøleskap, og du slipper å vaske en ekstra form. Jeg gjør dette med lasagne på søndag, og spiser den kald på tirsdag når jeg ikke orker mikrobølgeovnen. Mindre porsjoner passer i Pyrex® Sculpted Tinted Colors 8" Square Baking Dish, Smoke — brownies, ovnsbakte grønnsaker, en form for to. En advarsel: la formen avkjøles før den treffer kaldt vann. Temperatursjokk sprekker glasset, og ingen lokk redder det.
Mikse og måle uten å bytte redskaper
Jeg hadde tidligere bare én miksebolle. Så begynte jeg å bake brød og trengte tre samtidig – fordeig, tørrblanding, heving av deig. Pyrex® Smart Essentials® 4-piece Glass Mixing Bowl Set dekker det meste, og Pyrex® Colors Sculpted Tinted 3-piece Mixing Bowl Set gir fargekoding hvis du lager mat sammen med andre og vil ha bollene dine tilbake. Legg til en kasserolle og en kjele for komfyrtoppen, og du har i praksis sluttet å bruke plast til noe varmt.
Tilpass settet til skapet ditt
Mål den høyeste hyllen din før du kjøper noe. Runde beholdere utnytter ikke hjørnene i et skap, men de håndterer rester bedre fordi det ikke er kanter maten setter seg i. Rektangulære sett pakker tettere og rommer mer per hyllecentimeter. Hvis du har liten plass, glir et Snapware® Total Solution® 6-piece Rectangular Plastic Food Storage Set inn i mellomrom en rund bolle aldri vil passe i.
Start med ett sett som passer til måten du faktisk spiser på. Legg til flere når du merker hvilken beholder du stadig griper etter.
