W ciągu sześciu lat czterokrotnie zmieniałem mieszkanie i każde przeprowadzka zmuszała mnie do tej samej decyzji: co zostaje w kuchni, a co oddaję. Pojemniki, które przetrwają selekcję, to zawsze te same. To wiele mówi o pokrywkach, rozmiarach i tym, jak naprawdę gotujesz.
Pokrywka jest ważniejsza niż pojemnik
Szkło z niedomykającą się pokrywką to szkło, którego przestaniesz używać. Pyrex® Freshlock™ 10-piece Meal Prep Glass Storage Set łączy szklane pojemniki z pokrywkami zatrzaskującymi się z czterech stron — i właśnie w tym tkwi różnica między zupą, która przetrwa drogę do pracy, a zupą, która pomaluje wnętrze twojej torby. Zatrzaskowe pokrywki z plastiku, takie jak te z Snapware® Total Solution® 10-piece Rectangular Plastic Food Storage Set, są lżejsze i tańsze w wymianie, ale z czasem bardziej się wyginają. Jeśli podgrzewasz w mikrofalówce, pamiętaj: szklany pojemnik, plastikowa pokrywka zdjęta.
Przygotowywanie posiłków dla jednej osoby a gotowanie dla rodziny
Wielkość porcji decyduje o całym wyborze. Jeśli gotujesz tylko dla siebie, pojemnik z przegrodami nie pozwoli, by ryż utopił się w sosie. Pyrex® MealBox™ 4-cup Divided Glass Food Storage Container with Green Lid pomieści pełny lunch — białko po jednej stronie, ziarna i warzywa po drugiej — i bez problemu zmieści się w firmowej lodówce. Większe gospodarstwa domowe powinny zwrócić uwagę na Pyrex® MealBox™ 5.5-cup Divided Glass Food Storage Container with Green Lid, który pomieści większą porcję bez potrzeby używania drugiego naczynia. Plastikowe zestawy wygrywają pojemnością w stosunku do ceny, szkło wygrywa odpornością na plamy. Sos pomidorowy, kurkuma, sok z buraka — szkło nie wchłania żadnego z nich.
Piecz, przechowuj i podgrzewaj w tym samym naczyniu
To tutaj szklane naczynia do pieczenia po cichu oszczędzają ci godzinę tygodniowo. Pyrex® Sculpted Tinted Colors Sculpted Tinted 9" x 13" Baking Dish, Smoke wędruje z piekarnika na blat i do lodówki, a ty nigdy nie myjesz drugiej blaszki. Ja robię tak z lasagne w niedzielę, a we wtorek jem ją na zimno, gdy nie mogę patrzeć na mikrofalówkę. Mniejsze porcje mieszczą się w Pyrex® Sculpted Tinted Colors 8" Square Baking Dish, Smoke — brownies, pieczone warzywa, zapiekanka dla dwóch osób. Jedno ostrzeżenie: pozwól naczyniu ostygnąć, zanim zetknie się z zimną wodą. Szok termiczny pęka szkło i żadna pokrywka tego nie uratuje.
Mieszanie i odmierzanie bez zmiany narzędzi
Kiedyś miałem jedną miskę do mieszania. Potem zacząłem piec chleb i potrzebowałem trzech naraz — zaczynu, suchych składników i wyrastającego ciasta. Pyrex® Smart Essentials® 4-piece Glass Mixing Bowl Set pokrywa większość tych potrzeb, a Pyrex® Colors Sculpted Tinted 3-piece Mixing Bowl Set dodaje kodowanie kolorami, jeśli gotujesz z innymi i chcesz odzyskać swoje miski. Dodaj garnek do zupy i rondel do gotowania na kuchence, a właściwie przestaniesz używać plastiku do czegokolwiek gorącego.
Dopasuj zestaw do swojej szafki
Zanim cokolwiek kupisz, zmierz najwyższą półkę. Okrągłe pojemniki marnują rogi szafki, ale lepiej radzą sobie z resztkami, bo nie ma krawędzi, w których zalega jedzenie. Zestawy prostokątne upakowują się ciaśniej i mieszczą więcej na centymetr półki. Jeśli masz mało miejsca, Snapware® Total Solution® 6-piece Rectangular Plastic Food Storage Set wsunie się w szczeliny, w które okrągła miska nigdy nie wejdzie.
Zacznij od jednego zestawu dopasowanego do tego, jak naprawdę jesz. Dokup kolejne, gdy zauważysz, po który pojemnik najczęściej sięgasz.
